Kommt darauf an wie komplex vorher die Zugriffsrechte pro Ordner definiert waren (also der Apple Standard), kann es sich eher lohnen neu zu installieren, wenn man den Mac neu hat und eh noch nicht drauf hat. Und am besten nicht an den Zugriffsrechten rumspielen.

Unter Benutzer & Gruppen und Freigaben kann man wenig falsch machen. Mehr würde ich persönlich nicht einstellen.

Es ist genau wie unter Windows oder Linux, wo die Benutzerrechte auch sehr fein eingestellt werden können und man sich viel auch zerschießen kann.